武漢肺炎對全球經濟造成了重大打擊之外，許多感染過的人也正受所謂「長新冠」而苦。
雖然沒有「新冠憂鬱症」這個疾病名稱，也沒有明確的定義。但大眾似乎已經開始習慣將其用於描述新冠疫情壓力和情緒低落的狀態。
那麼，什麼是憂鬱症呢？
在精神醫學中，憂鬱症指的是嚴重的憂鬱狀態－－－「情緒低落」、「情緒沮喪」等症狀。
憂鬱病的原因很多，由於檢測和診斷的標準不明確，因此判斷方法和診斷結果可能有所不同。
日本有一個名為「心靈之耳」的厚生勞動省心理健康入口網站，專為職場人士而設。網站中對憂鬱病的描述如下：
憂鬱病很難用一句話來解釋，但它是一種大腦能量不足的狀態，這導致了情緒低落和各種欲望（食慾、睡眠、性欲等）的減退，不僅如此，還可能伴隨著各種身體自覺症狀。換句話說，由於能量不足，整個大腦系統可能發生故障。
我們身體具備了一種名為自癒力的奇妙功能，通常可以修復各種故障。在日常生活中，我們偶爾會感到情緒低落。不愉快的事件可能會使我們失去食慾。然而，如果大腦的能量充足，通常情況下，通過自然療癒力，我們會隨著時間恢復活力。
腦是由什麼構成的呢？
腦的能量是由什麼提供的呢？當提到腦的能量時，很多人可能會回答是糖類吧？事實上，過量攝取糖類可能導致低血糖症狀，因而引發憂鬱的人也不在少數。
過量攝取糖類會導致血糖劇烈波動，注意力不集中，容易疲勞，突然感到困倦，對日常工作和表現造成影響。
通過觀察腦的構成成分，我們可以知道對腦來說什麼是最理想的營養。
腦除去水分後，大約40%是蛋白質，約60%是脂質。其中，約50%是膽固醇，25%是磷脂，25%是二十二碳六烯酸（Ω-3脂肪酸）。了解這一點後，就能理解富含這些成分的食材對腦的能量是有益的。
作為構成腦的成分，蛋白質、膽固醇、磷脂、Ω-3脂肪酸，所有這些營養素都含在雞蛋中。特別是蛋白質，質量比數量更為重要，而雞蛋中包含了人體每天必需的優質氨基酸（蛋白質的組成物），可謂對腦和人體都是必不可少的食物。此外，蛋黃中的脂質含有腦所需的膽固醇、磷脂和Ω-3脂肪酸，且比例均衡。
低膽固醇與抑鬱程度的關聯 有研究探討了血清膽固醇與心理健康程度之間的關聯。這項研究最早發表在1993年的醫學期刊《柳葉刀》（Morgan, RE. et al. Lancet 1993；341.75-79）上，開啟了流行病學研究的先河。
該研究分析了約1000名50歲以上的男性，探討了血清膽固醇與憂鬱程度之間的關係。將整個群體分為總膽固醇低於160mg/dL（低群）、160～199mg/dL（標準群）、200～240mg/dL（邊緣群）、241mg/dL以上（高群），並比較了他們的憂鬱程度，結果顯示「低群」的憂鬱程度明顯高於其他三個群。
此外，這一趨勢在50歲以上至80歲的所有年齡段都存在，且隨著年齡增長，這種差異變得更加明顯。即使考慮了憂鬱程度受年齡、健康狀況和身體功能影響的因素，研究結果仍表明低膽固醇水平會增加抑鬱程度。
與自殺行為的關聯
最近的研究還將患有抑鬱症的患者根據是否有自殺未遂行為分成不同組，比較了他們的血清膽固醇水平（Messaoud A, et al. Annals of General Psychiatry 201716:20. Is low total cholesterol levels associated with suicide attempt in depression patients?）。研究數據顯示，在抑鬱症患者中，實際上發生過自殺行為的患者的血清總膽固醇水平低於未發生自殺行為的患者。
這些結果顯示，血清總膽固醇水平低下與心理健康程度低下有關，且這種水平可能反映了自殺行為的風險。類似的研究結果很多，表明血清總膽固醇與憂鬱狀態之間存在關聯，尤其在年長男性中關聯更為明顯。
本來，膽固醇的80%是由肝臟自身合成的，飲食攝入的膽固醇約佔20%。即使攝入較多的膽固醇，血液中的膽固醇也會受到肝臟的控制，因此對於健康的人來說，這並不是令人擔心的問題。
每天吃10個雞蛋並從身體不適中恢復
從2015年開始，有關膽固醇攝入量的指南已被廢除。原因是「減少攝入含膽固醇的食物並不能明確證明血液中的膽固醇水平會降低」。
如果你覺得自己變得容易沮喪，那麼重新審視自己的大腦營養素是否足夠，可能是個機會。在遠程工作或自我隔離期間，只依賴飯糰、泡麵、麵包等碳水化合物的人要小心。請務必注意不要只攝入碳水化合物。
關於如何在日常飲食中輕鬆攝入雞蛋的建議：
- 在碳水化合物中加入雞蛋：如果你喜歡吃飯，可以嘗試日式飲食的「雞蛋拌飯」；如果你喜歡吃麵，可以嘗試奶油蛋黃義大利麵等。
- 火鍋／燒烤：在燒烤或火鍋沾醬中加入蛋黃。
- 火鍋收尾時：嘗試用蛋煮粥或蛋花湯作為收尾。
本次的關鍵字是良質脂質和蛋白質，尤其是包含抗抑鬱作用、改善記憶學習，以及作為血清素原料的氨基酸「色氨酸」的卵，是幫助補充大腦營養不足的關鍵食材，可說是完美的「抑鬱食材」代表。
最近，如果你感到情緒低落或心理不適，不妨想一想「大腦的營養是否不足？」並重新檢視自己的飲食習慣。
如果因為大腦營養不足而無法發揮本來的能力，並導致表現下降，那是非常可惜的。現在是每個人都應該自我保護的自我藥療時代。任何豪華汽車如果沒有汽油（營養），就無法行駛。在壓力社會中，大腦往往消耗過多的能量，卵對於大腦來說是最強大的超級食物。
